Bez czarnySambucus nigra |
|
---|---|
Wysokość | do 7 m |
Kwitnienie | V, VI |
Stanowisko | półcień, słoneczne |
Wilgotność gleby | umiarkowanie wilgotna |
Ozdobność | kwiaty, liście, owoce |
Pokrój | rozłożysty, wzniesiony |
Kategorie |
Sambucus nigra, autor: Willow, CC BY 2.5, commons.wikimedia.org
Bez czarny (Sambucus nigra) to krzew ozdobny z rodziny przewiertniowatych, często nazywany bzem dzikim, lekarskim czy pospolitym. W naturalnych warunkach przyjmuje formę rozłożystego krzewu i osiąga nawet 7 metrów wysokości, przez co w późniejszych latach bardziej przypomina niskie drzewo o wielu pniach. Czarny bez zwykle rośnie dziko, występuje na skrajach lasów, łąk, przy drogach, w parkach, chętnie sadzony koło domów. Kwiaty i owoce bzu czarnego mają szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie i medycynie naturalnej.
Kwiaty bzu czarnego pojawiają się w okresie od czerwca do lipca, są one pojedyncze, białe, niepozorne, zebrane w duże baldachogrona, wydzielają delikatny, przyjemny zapach. LIście ciemnozielone, eliptyczne, jajowate, od spodu jasnozielone, po roztarciu wydzielają duszącą woń. Pędy bzu czarnego pokryte są szarą, chropowatą z wiekiem coraz bardziej spękaną korą.
Uprawa bzu czarnego
Bez czarny to gatunek wytrzymały, mało wymagający, oraz odporny na szkodniki, choroby, mrozy i zanieczyszczenia powietrza. Dobrze rośnie na glebach żyznych, próchniczych, wilgotnych, choć znosi także słabsze warunki glebowe i wilgotnościowe. Bez czarny preferuje stanowiska słoneczne, co wpływa pozytywnie na kwitnienie i owocowanie. Krzew łatwy w uprawie oraz mrozoodporny, mimo wszystko należy unikać zastoisk mrozowych.
Owoce bzu czarnego pojawiają się w okresie letnim (sierpień-wrzesień) przybierają fioletowo-czarną barwę i mają słodki smak. Owoce wykorzystywane są do produkcji soków, konfitur i nalewek.
Do najpopularniejszych odmian bzu czarnego zaliczamy
- ‘Black Beauty’– odmiana o ciemnoczerwonych ozdobnych liściach
- ‘Aurea’ – odmiana o złocistych liściach i silnym wzroście
- ‘Laciniata’ – odmiana o matowo-zielonych, mocno powcinanych liściach