Strona Główna OgródWarzywnik Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny

autor Ogarnij Ogród

Mamy dwa rodzaje czosnku: czosnek wiosenny inaczej czosnek jary oraz czosnek zimowy inaczej czosnek ozimy. Ten pierwszy sadzi się wczesną wiosną, ten drugi późną jesienią i zimuje w gruncie. Jeżeli uprawiamy czosnek wiosenny to wiedzieć należy, że czosnek jary daje nieco niższy plon, niż czosnek zimowy, jednak to ten pierwszy lepiej i dłużej się przechowuje.

O tym jak sadzić, pielęgnować i kiedy zbierać czosnek zimowy przeczytacie tutaj:

Kiedy sadzić czosnek wiosenny

Najlepszym terminem sadzenia czosnku wiosennego jest wczesna wiosna, czyli koniec marca, początek kwietnia. Ziemia powinna być już dobrze rozmarznięta i nie może to być wiosenne błoto, bo czosnek za nadmierną wilgocią nie przepada, szybko wówczas zaczyna gnić. Najlepiej wybrać do tego słoneczny, suchy i w miarę ciepły dzień i dobrze by było by w kolejnych nie zapowiadano silniejszych przymrozków.

Wiedzieć należy, że im później zostanie zasadzony czosnek, tym plon będzie niższy, dlatego najpóźniej sadzi się go 10 kwietnia.

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny, źródło: depositphotos.com

Jak sadzić czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny sadzi się w rzędach co 20 cm, w odległości 7 cm ząbek od ząbka. Optymalna głębokość to około 3 cm. Ziemia powinna być dobrze przekopana, spulchniona i odchwaszczona.

Najlepsze do sadzenia są ząbki duże i średnie, świeżo rozdzielone by nie okazały się zbyt suche. Te małe lepiej jest wykorzystać w kuchni, bo czosnek albo wcale z nich nie wyrośnie, albo główki będą bardzo małe, a ząbki w nich jeszcze mniejsze, więc szkoda zachodu.

Czosnek jary – pielęgnacja

Uprawę czosnku należy systematycznie odchwaszczać. Ważne jest również by uprawę czosnku jarego systematycznie nawozić, a to dlatego, że czosnek potrzebuje sporo składników pokarmowych, by wyrosnąć. Oczywiście najlepszymi nawozami są te organiczne: obornik i kompost. Czosnek powinno się sadzić dwa lata po zastosowaniu obornika, natomiast kompost będzie idealny w roli świeżo zapodanego nawozu. Można go wymieszać z wierzchnią warstwą ziemi, ale również można nim ściółkować podłoże.

Czosnek jary można również podlewać wodą z dodatkiem biohumusu. By dostarczyć naturalnego azotu można ściółkować czosnek jary świeżo skoszoną trawą, a gdy będzie ona wymieszana z listkami koniczyny, tego azotu będzie jeszcze więcej.

Kiedy wykopywać czosnek wiosenny

Tu nie można mówić o konkretnych datach. Wykopywanie czosnku wiosennego powinno odbywać się wówczas, gdy dojrzeje. A świadczy o tym wygląd ich liści. Jeśli 50-60% liści pożółkło i zaschło, czas na wykopanie czosnku. Zawsze też można palcem odkryć nieco ziemię i sprawdzić.

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny, źródło: depositphotos.com

Bo czas dojrzewania czosnku zależy od kilku czynników:

  • od odmiany czosnku wiosennego – są odmiany dojrzewające już w lipcu, a te późniejsze nawet z końcem sierpnia,
  • od terminu sadzenia – im później zasadzony czosnek tym później zbiory, a sadzenie po terminie to skrócenie czasu na dojrzewanie i marniejsze zbiory,
  • od ilości wody – zbyt mała ilość wody w trakcie wegetacji to wcześniejsze zasychanie liści, a co za tym idzie słabsze zbiory,
  • od panujących warunków atmosferycznych – dużo słońca, optymalne opady, temperatura, mają duży wpływ na proces dojrzewania czosnku,
  • od nawożenia – pamiętać należy by pod koniec okresu wegetacji nie zasilać czosnku azotem, będzie bowiem wypuszczał kolejne zielone liście, a główka rosnąć nie będzie

Czas wykopywania czosnku ma duże znaczenie. Jeśli czosnek będzie za krótko w ziemi, główki, a co za tym idzie i ząbki będą niewyrośnięte. Jeśli będzie za długo, główki zaczną się pod ziemią rozpadać. Może być tak, że chcemy go wyrwać i zostaniemy z wiązką liści w dłoni, a główka zostanie pod ziemią. Takiego rozpadniętego czosnku nie da się w całości długo przechowywać. Nie trzeba go jednak od razu zużywać, jest kilka sposobów na jego przechowanie:

Żeby główka podczas wyrywania czosnku nie została pod ziemią, czosnek wykopuje się używając do tego wideł. Najlepiej robić to w słoneczny, suchy dzień rano i po wykopaniu i otrzepaniu z ziemi pozostawić warzywa na grządce by obeschły w słońcu. Następnie brudne, wierzchnie łuski się zdejmuje i albo zostawia liście i plecie się z nich warkocze albo spina w pęczki, albo liście się obcina zostawiając kilkucentymetrowy pęd, a czosnki układa się w skrzyneczkach w suchym i przewiewnym miejscu.

Barometrem dojrzewania czosnku są jego liście, jeśli większość usycha, to czas na zbiory, niezależnie od tego jaka jest data w kalendarzu. Bo widać był jakiś powód, że czosnek przedwcześnie dojrzał, choć nie oznacza to równocześnie, że jest okazały.

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny – kiedy sadzić czosnek wiosenny, źródło: depositphotos.com

Odmiany czosnku wiosennego

Jeśli chodzi o dostępność u nas czosnku jarego, to szału nie ma. Zarejestrowane są bowiem dwie jego odmiany:

  • czosnek wiosenny 'Jarus’ – odmiana średnio wczesna, o białych główkach na które składają się różnej wielkości ząbki, waży 20-40 gram
  • czosnek wiosenny 'Cyryl’ – polska, stara, średnio wczesna odmiana, w jednej główce o kremowej łusce znajduje się nawet do 20 luźno ze sobą złączonych ząbków, idealny do długiego przechowywania
  • czosnek wiosenny 'Jankiel’– odmiana średnio wczesna, ważąca do 40 g, ząbki ściśnięte, okryte białą, mocno przylegającą łuską
  • czosnek wiosenny 'Latowicki’ – jest to odmiana średnio wczesna o średniej wielkości główkach (ok. 50mm), łuska biała z charakterystycznym przyrostem, ząbki ściśle do siebie przylegają i jest ich ok. 15 sztuk, czosnek ten ma wyjątkową moc wśród czosnków, dlatego jest idealny do przetworów, do celów leczniczych i na nalewki

Fot. główna: depositphotos.com

Przeczytaj także

Dodaj komentarz